４月カレンダー！

　今回は「タリオリーニパスタ　ポモドーロ　シラスのせ」。

　徳島のフルーツトマト濃赤飴、甘味と力強い酸味のトマトで塩とEXオリーブ油だけでシンプルに仕上げ、シラスの旨み塩味で仕上げました（シェフ談）。

　先月２３日オープンした　forare（フォラーレ：大阪谷町線都島駅①番出口から徒歩５分）のコースの中の一品。forare - 都島/イタリアン | 食べログ (tabelog.com) 

　オーナーシェフは、イタリアで修行後、東京・大阪の名店で研鑽を積み、独自の世界観をカウンターのみ8席の小さなお店で表現する孤高のパフォーマー、かわいい甥っ子です。腕は確かなので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。リーズナブルな価格ですが要予約です。

 

　　　　　　　今月のヒヨコ🐣

オモチャで遊ぶのが飽きてきた時のポーズ

手を枕にして甘えてる時のポーズ

うたた寝している時に起こしに来る時の雄叫びの瞬間（口の左端から涎が....）